《深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于促進(jìn)食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》政策解讀

一、起草背景

為深入貫徹落實(shí)黨的二十大及市委七屆六次全會(huì)、深圳市高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)精神，全面落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局高質(zhì)量發(fā)展要求，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，結(jié)合《深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)激發(fā)市場(chǎng)活力促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施的通知》要求，特制定《深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)促進(jìn)食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施的通知》（簡(jiǎn)稱《若干措施》），以充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能職責(zé)，進(jìn)一步精準(zhǔn)幫扶市場(chǎng)主體，助力食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、主要內(nèi)容

《若干措施》涵蓋助力食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)提升發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力、助推食品及特殊食品行業(yè)提升管理水平、加大食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)幫扶力度三大項(xiàng)，含18條舉措。

三、提升食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有哪些措施？

8項(xiàng)措施提升食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，包括以開展食品生產(chǎn)“一域一產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展深調(diào)研、推動(dòng)企業(yè)獲得國(guó)家特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)、推進(jìn)乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)、助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、加快生產(chǎn)企業(yè)“圳品”品牌培育、積極引導(dǎo)食品小作坊“個(gè)轉(zhuǎn)企”等。

四、助推食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)提升管理水平有哪些措施？

4項(xiàng)措施助推食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)提升管理水平，包括從制度、體系、人員、科技上四個(gè)方面提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。具體內(nèi)容包括：修訂《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任指南》，編制食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單和防控指南，編制食品安全過程生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范指引，助推規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全先進(jìn)管理體系，開展食品生產(chǎn)企業(yè)全過程質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘ぷ?，提升大中型食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)總監(jiān)、食品安全員履職能力，培育特殊食品經(jīng)營(yíng)總部企業(yè)師資隊(duì)伍提升，強(qiáng)化食品小作坊從業(yè)人員過程管控技能培訓(xùn)，推進(jìn)濕粉生產(chǎn)智慧化監(jiān)管試點(diǎn)工作以及特殊食品電子追溯系統(tǒng)工作等。

五、加大食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)幫扶力度有哪些措施？

6項(xiàng)措施加大食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)幫扶力度，包括開展證前指導(dǎo)服務(wù)、開展證后“診脈”服務(wù)、開放抽樣檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)、開展計(jì)量器具上門檢定服務(wù)、匯總推出惠企服務(wù)包、建立政企溝通交流渠道等。多措并舉，為企業(yè)提供證前指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)答疑解惑，減少因不符合許可要求反復(fù)改造而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失，激發(fā)市場(chǎng)活力。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將抓好18項(xiàng)措施落地見效，維護(hù)食品生產(chǎn)及特殊食品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展環(huán)境，為食品生產(chǎn)和特殊食品行業(yè)打造全方位全流程跟蹤幫扶，以服務(wù)助企紓困，通過不斷提升監(jiān)管服務(wù)水平，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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